软件介绍

详细介绍:

  • 月末库存报表

  • 酒店/餐饮各部门成本报表

仓库管理
库存管理系统可直接对一级库、二级库物资进行管理;可以根据出入库数据计算出消耗的实际成本;库存管理可处理直入厨房的原料,如鲜活品等,并可进行不同厨房的物资调拨;酒水自动库存核减功能可在点酒水后由系统自动核减相应酒水原料的库存数量,使库存反应更加及时、准确;针对每种物料可以设定库存最高和最低警戒线来实现科学的库存管理,保持合理的物料库存数量对酒店的经营和成本控制有非常大的帮助。
仓库盘点

食苑星可以设定多个仓库,可以对任意一个仓库或者随意组合几个仓库,可以对任意一种或几种物料,按需要组合条件生成库存盘点表,从而进行对照的仓库盘点。借助于食苑星,管理者不必每次兴师动众做大范围盘点,只要根据需要抽查相应仓库或者相应物料的方法来实现更轻松的管理。
通过食苑星仓库管理系统,每种原材料将自动生成实时的采购成本,根据食苑星菜品成本卡系统,食苑星可以自动核算出每道菜品的动态物料成本。对于采购价格变化大的时价、时令菜,系统提供制定计划单价,从而得到更理想的菜品毛利率。
部门领料环节

通过部门领料,仓库系统和前厅、后台系统紧密联系起来。仓库系统可以方便的进行部门领、退料,对于香烟、酒水等商品实现方便的自动出库功能,对于直接入库部门的货品,系统可直接通过直调单的方式增加部门的直调,自动生成直调单来降低库存管理人员的工作量。
食苑星仓库管理系统提供丰富的原材料出入库的记录查询、历史凭证查询、部门领用汇总等等报表,提高库存管理水平。
酒店的采购、仓库管理、部门领料等环节是酒店降低成本的重要一环。很多管理者通过指派信任程度高的人员甚至亲力亲为的方法来解决管理的问题。食苑星仓库管理系统的目的就是通过有效管理监督机制来实现轻松的高水准管理。
考核采购人员应该是 2 个主要指标:及时采购到合格品质的物料和合理的采购价格。前一个指标通过厨房部门的监督来实现,后一个指标食苑星通过采购均价的方法来实现轻松的管理。系统提供每个物料历史采购均价、本月采购数量、价格的数据比较,自动提示管理者价格过高的采购行为供管理者参考。同时,管理者还可以通过限制最高采购限价的方式直接杜绝价格过高的采购请求。

  • 酒水通过软件特有的自动出库功能与销售挂钩,实现销售一瓶库房出一瓶,做到日盘点、日统计、当天见库存的实用功能,解决了餐饮饭店行业对酒水核算的一大难题。
  • 软件可以自动盘点,出盘点表,通过月底的手工盘点数据录入软件,实现软件自动计算成本,出酒店各部门及各个加工车间的成本报表,与成本核算无缝对接,一气呵成。
  • 减轻了饭店成本会计的负担,及时准确的出成本及库存报表,保证饭店老板及时了解酒店当月的经营收入成本及库存情况。

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